食品安全预警与追溯体系建立取得突破性成果和良好应用

        构建了动态条件下农产品货架期预测和追溯模型、基于物联网的物流品质信息采集与传输压缩方法，以及动态条件下货架期的预测和追溯模型。

        搭建核酸侧流层析传感器，实现动物食品危害因子的风险评估

        解决了传统基因复合性状检测需要昂贵的仪器、成本高、实验条件苛刻的难题，建立了一种基于多重LAMP和三叉戟形DNA酶增强型核酸纸基传感器，检测灵敏度与传统技术相比提高了一个数量级。